• Гид по кофе

    Оригинал взят у в Гид по кофе

    Гид по кофе

    Кофе — это не только тонизирующий напиток с приятным ароматом. Крохотная чашечка кофе вмещает в себя и радость первого свидания, и умиротворение воскресного утра, и удовольствие от сделанной работы.

    (далее…)

  • О пользе безделья, логике и чудесах 21-го века.

    Иногда в бездельи есть своя прелесть. Особенно, если это безделье вынужденное. И тут главное не отдаться тоске и попытаться найти в этом вынужденном безделье применение своей энергии и фантазии.
    Но, это все преамбула. А амбула, как говорится, еще впереди….
    Некоторое время назад случился у меня период вынужденного безделья. По причине сломанной ноги, я был прикован к кровати. Ну, не буквально конечно, но был весьма ограничен в своих движениях, почти как тот "хатуль мадан", который ходил по цепи налево и… наверное, опять налево.
    И вот как-то от скуки, когда книжки читать уже не мог, а на телевизор хотелось рычать, (далее…)

  • Тихо прошедший юбилей….

    На днях, пока все прогрессивное человечество готовилось к двум великим праздникам – дню Святого Патрика (всемирный день ирландского пива) и Пуриму, незаметно прошел один очень важный юбилей.  И этот юбилей имеет самое непосредственное отношение к тем, кто по ряду причин не отмечает и не может отмечать вышеупомянутые праздники. Я не очень люблю интриги, поэтому сразу расскажу, о чем идет речь. (далее…)

  • Сравни, Европа….

    В 30-е — 40-е годы прошлого, двадцатого века Европа уже пережила массовое переселение людей. Миллионы европейцев покинули Европу — кто-то уехал в Америку, кто-то был вывезен. Шесть миллионов евреев "покинули" этот мир навсегда, погибнув в лагерях смерти, построенных в Европе, одними европейцами для других европейцев.
    Забыто ли все? Расплатилась ли Европа? Можно ли за это расплатиться?
    Сегодня поток течет в обратную сторону.  Тысячи мусульман бегут в Европу.  Не это ли расплата?   Потеряв одних — врачей, ученых, учителей, инженеров, музыкантов и писателей, Европа приобретает новых "европейцев"…
    Сравните эти фотографии!  На одних — Европа прощается.  На других — те, кого Европа встречает.  Равноценная ли замена?  Шесть миллионов погибших евреев — сколько новых беженцев должна принять Европа, чтобы понять и почувствовать, что она потеряла тогда? (далее…)

  • За более чем четверть века в Израиле, я, практически, привык к этой замечательной стране. Я привык к жаре и хамсинам, настолько привык, что мне их не хватает. Я привык к шумным улицам и людям, к необычно откровенной манере выражать свои эмоции. Я привык к необычным запахам восточных пряностей и даже научился пить арак, по всем правилам, разбавляя его ледяной водой. Я привык к тому, что кофе арабов отличается от кофе бедуинов, и что просто заказать в кафе кофе — это обидеть того, кто этот кофе наливает. Я привык к тому, что здесь невозможно проехать 100 метров в машине, не услышав сигнал клаксона. Я привык и к тому, что пешеходы здесь переходят дорогу там, где им хочется, а мотоциклисты едут по тротуарам там, где хочется им. Я привык к тому, что здесь не подают хлеб, если его не попросить, зато подают воду, даже если ее не просишь.
    Но к одному я не смог привыкнуть за все эти годы. Я не могу привыкнуть к длинным зимним вечерам. Когда в пять вечера уже темно, и если спать ложишься в полночь, то у тебя целых семь часов темноты… К этому я никак не могу привыкнуть.
    И длинными зимними вечерами я мечтаю о лете.. о солнце, о хамсине, о жаре… Мечтаю о бесконечных тель-авивских пляжах, где море целует берег, а солнце целует море. И где все друг друга любят.
    Почему-то мне кажется, что Тель-Авив летом вообще добрее. Именно поэтому так приятны солнечные зимние дни, и так тягостны долгие темные зимние вечера!
    Я хочу лето…
    Я не могу привыкнуть к долгим зимним вечерам….

  • шакшука по-ашкеназски

    Иногда я остаюсь дома один.  Но, во-первых, это случается довольно редко, а во-вторых — ненадолго.
    В этот раз это случилось в очень ветреный и дождливый день и, кроме всего прочего, я был очень занят и не успел поесть.  Поэтому, сняв мокрую одежду, я решил заняться собственным насыщением. Ну, не сразу конечно. Если кто-то представил себе нечто эротическое — умерьте полет своей фантазии. Сняв мокрую одежду, я одел сухую и вышел на кухню. Как на поле боя. Выпив для храбрости глоток кальвадоса, я приступил к разработке плана сражения.
    И тут начались приключения. (далее…)

  • Прогулка по дождливому Тель-Авиву

    Оригинал взят у в Прогулка по дождливому Тель-Авиву

    В один из прошлых выходных ездил на экскурсию в Тель-Авив
    Вел ее замечательный экскурсовод и феноменальный знаток города Борис Брестовицкий, он же —

    Началось все с рынка Левински

  • Язык денег. Подслушано и собрано

    язык денег
    монета в два шекеля — шикляим
    новая купюра 50 шекелей — штарняховски
    новая купюра 200 шекелей — матальтерман
    старая купюра в 10 шекелей — "шлош-та голодот"
    продолжение следует

  • Превратности любви — иная сторона.

    Эту историю я уже как-то рассказывал много лет назад.  Но именно сегодня она неожиданно получила свое продолжение.
    У меня сегодня был нелегкий день, я бы даже сказал, день разочарований. Один из тех дней, когда хочется затеряться в толпе. Может быть где-нибудь в Париже или в Макао мне бы это и удалось, но никак ни в Яффо. В Яффо меня знают даже кошки, в Яффо со мной здороваются вороны. Единственное место в Яффо, где я могу остаться сам с собой (в редких случаях) — это Блошиный рынок.   Сейчас там особенно пусто, и, закончив работу, я отправился туда.  Где еще можно отдаться ностальгии, как не среди старых вещей?
    И вот, перебирая старые пластинки у одного из торговцев, я наткнулся на потрепанный конверт. Почему-то этот диск мне показался знакомым, хотя я точно знал — среди моих пластинок такой нет!  Я постоял и вспомнил эту историю! И теперь она, эта история, этот старик и его "полячка" стали для меня намного ближе.   А пластинку я купил… (далее…)

  • Буги прошедшей молодости

    Когда мне было 15 лет
    Я был наивным рыжим мальчиком
    Я верил, что капля никотина убивает лошадь
    А стакан водки может убить меня
    Я любил всех девушек в мире
    И спал на скрипучем диване

    Через год я стал умнее
    Я понял, что лошади не курят
    И что стакан водки – это только начало
    Я любил всех девушек в мире
    И иногда на скрипучем диване

    Еще через пять перевернулся мир
    Я сам закурил, как лошадь!
    Я узнал, что спирт это лучше водки,
    И что иногда важнее девушек
    Просто выспаться
    Даже на скрипучем диване

    Прошло еще тридцать лет
    Я курю иногда свою трубку
    Я пью только виски
    Которому много лет
    И очень скучаю по юности
    Особенно по скрипучему дивану.


    Иллюстрация — Ренато Гуттузо "Буги-Вуги"