Дорогая, какой кофе ты предпочитаешь?
— Я предпочла бы крепкий, но мягкий, стремительный и нежный, который перевернул бы моё всё моё внутреннее существо вверх ногами, открыл бы для меня мир искушений и безудержной чувственности, закружил и придал бы новые ощущения…
— Блин, может тебе водки налить?
Posted via LiveJournal app for iPad.
…я очень люблю кофе! Хороший кофе. Поэтому и пью его довольно много и часто. А еще я человек ленивый. Вот эти два обстоятельства — кофе и лень — и побудили меня купить кофейную машинку. Я перепробовал несколько разных агрегатов, пока, наконец, не приобрел «машинку для ленивых». Ну, знаете, из тех, в которые нужно лишь засыпать зерна кофе, а все остальное она делает сама. И было мне счастье… До вчерашнего дня. А вчера случилась беда.
Вчера из-за погоды отключалось электричество. А я очень хотел кофе. Вы даже не представляете себе, как сильно я хотел кофе. Накануне вечером мы отмечали День рождения друга, так что я очень хотел кофе. Ну, вы меня понимаете.
И вот в тот самый момент, когда моя мелко подрагивающая рука уже тянулась к кнопке кофейной машины, случилась беда. Я был наказан за лень ( и за пьянство). Именно в этот момент отключалось электричество. И это было плохо.
Я сел на стул рядом с машинкой, стараясь не выпускать ее из вида, словно она могла сбежать. Я ощущал запах кофе, я почти видел, как струя этого благородного напитка с легким шипением вырывается из таинственного недра кофейной машины и, пенясь, заполняет мою любимую чашку. Но… чуда не было. Электричества не было тоже. И кофе, кофе не было тоже.
Я ждал. Через четверть часа я позвонил в Электрическую компанию, где под веселую музыку девушка-робот нежным голосом сообщила, что электричества не будет долго. Еще несколько часов.
А я очень хотел кофе.
Поскрести по сусекам не получилось. Я точно знал, что хотя джезва у меня есть, молотого кофе дома нет. Нет, кофемолка у меня тоже есть. И кофейные зерна в избытке. Но.. электричества нет.
Я стал медленно осматривать содержимое кухонных шкафчиков. (Кстати — узнал много нового!!!). Ничего такого, что могло бы спасти меня от уже обостренного чувства кофейного голодания. И, вот оно, спасение! На полке стояла ступка с пестиком. Такая каменная, тяжелая и очень старая. Но она точно могла работать без электричества.
Дальше все было делом техники. Горсть кофейных зерен была измельчена, перемолота самым древним и самым надежным способом. На газовой плите забурлила, заклокотала джезва и через пару минут я, счастливый и до вольный, уже пил кофе.
А электричества действительно пришлось ждать несколько часов.
ПС:кофе получился так себе…. Но лучше, чем ничего
Posted via LiveJournal app for iPad.
Что-то в последнее время я стал часто говорить (писать) о кафе! И о кофе! Нет, вовсе не потому, что мне уже нечего рассказать вам о любимом городе. Поверьте — вас ждет еще множество рассказов и открытий, ждут новые маршруты и новые легенды. Но раз уж я очень люблю кофе (только не спрашивайте меня, пожалуйста, люблю ли я кофе больше чем пиво или коньяк). раз уж я пью его достаточно много, то хочется поделиться с вами своимы думами по поводу этого напитка. Тем более, что и сам напиток располагает к размышлениям… все-таки это не водка!
Меня всегда интересовал вопрос — а как определить, какое кафе лучше? Я начал даже делиться с вами размышлениями по поводу тель-авивских кафе, рассказывая о своих самых любимых. Но тут же последовал вопрос — какое из них лучше? Лучше в чем? В нем лучше кофе? Сильнее кондиционер? Музыка продобрана интереснее? Официантки симпатичнее?
Вопрос, который всегда ставит в тупик. И до того, как я дам свой ответ на этот вопрос, я хочу рассказать вам одну старую притчу (автора не знаю)!
(далее…)
Настоящий кофе должен
быть как блюз –
черный, горячий,
горько-сладкий и влажный. (Б.Б.)
Любите ли вы кофе так, как люблю его я? А я очень люблю кофе! Настоящий черный… Никакого молока, никаких растворимых порошков. Хороший "эспрессо" (ни в коем случае не "экспрессо", и, тем более, ни "американо").
Кофе должен будоражить, пьянить и возбуждать. Не зря итальянцы, известные как истинные ценители этого напитка, говорят, что: "Приглашение на кофе чаще заканчивается сексом, чем приглашение на секс". И даже если при этом еще неизвестно, каким будет секс (итальянцы известны еще и как непревзойденные хвастуны), то кофе, все равно, обязан быть отменным. Однако если вы решите проверить, как "работает" эта итальянская поговорка, следует учесть, что, например, в некоторых южных районах Италии в результате "инвито пер иль кафе" вы можете поиметь не только даму, но и крупные неприятности со стороны ее родственников мужского пола!
Самый мерзкий и одновременно самый дорогой кофе в Тель Авиве — в баре гостиницы «Давид Интерконтиненталь». 21 шекель за глоток помоев, гордо обозначенных в меню, как «эспрессо итальяно»!!
Posted via LiveJournal app for iPhone.
Слова о том, что каждая кухарка сможет управлять государством, приписывают дедушке Ленину. Хотя на самом деле он сказал нечто обратное. Но с его легкой руки (той самой, в которой кепка) в обиход вошло выражение “политическая кухня”. На эту кухню я и хочу вас пригласить – кухню политиков. Иногда на этой кухне все-таки попадаются и кухарки, но я вам хочу показать политиков! Итак, запасайтесь аппетитом – мы идем на кухню. Продолжаем тему “Кофе политиков”
“После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.” Оноре де Бальзак
Я очень люблю кофе. Черный, эспрессо. Никакого молока или сливок. Черный кофе должен быть черным. Но … не об этом речь.
И сильные мира сего тоже любят кофе! Поэтому такая подборка фотографий. Часть 1-я
Я живу в Тель-Авиве! 