Я выбрал:

Доктор медицинских наук Пауло Убиратан (Paulo Ubiratan) работает главврачом больницы в Пуэрто Алегре в Бразилии.
Ниже приведён фрагмент интервью, взятого у него местным телевидением.
Вопрос: Упражнения для сердечно-сосудистой системы продлевают жизнь, правда ли это?
Ответ: Сердце создано для выполнения определённого количества сокращений. Не растрачивайте их на упражнения. Ваш период жизни истечёт независимо от способа использования сердечных сокращений. Это всё равно, что говорить, будто вы можете продлить жизнь своему автомобилю, гоняя его на повышенной скорости. Хотите жить дольше? Спите сиесту.
В: Следует ли прекратить потребление красного мяса и употреблять больше фруктов и растительной пищи?
О: Нужно понять стратегию эффективности в питании. Что едят коровы? Траву и кукурузу. Что это такое? Растительная пища. Таким образом шмат говядины — наиболее эффективный способ поместить растительную пищу в ваш организм. Желаете есть злаковые? Кушайте курицу.
В: Следует ли уменьшить потребление алкоголя?
О: Ни в коей мере. Вино изготавливается из ягод. Бренди — это дистиллированное вино, что означает, что из ягод удалена жидкость, благодаря чему вы извлёчете из них бульшую пользу. Пиво же производится из злаков. Не ограничивайте его потребление чрезмерно.
В: Каковы преимущества регулярных физических упражнений?
О: Моя философия такова: если у вас ничего не болит, ничего не делайте. Вы в порядке.
В: Жареное вредно?
О: В наше время еда жарится на масле растительного происхождения и насыщается им. Как может быть вредна дополнительная растительная пища?
В: Как спортзал помогает уменьшить избыточный вес?
О: Абсолютно никак. Единственное, к чему приводят упражнения для мускула — это к увеличению размера данного мускула.
В: Шоколад наносит вред?
О: Это какао. Еще один представитель растительной пищи. Хороший продукт питания для счастья. Жизнь не должна быть путешествием к гробу с намерением прибыть к нему в добром здравии, с привлекательным и хорошо сохранившимся телом. Лучше всего начать путь с пивом в одной руке и бутербродом в другой и закончить его после многочисленных занятий сексом, с полностью уставшим, использованным телом, крича: оно того стоило, какое прекрасное путешествие!..
В: Что Вы можете ещё посоветовать?
О: Если бы постоянная ходьба была полезна, почтальоны были бы бессмертны. Касатки всю жизнь плавают, едят рыбу и пьют воду, и несмотря на это они толстые. Зайцы бегают и прыгают без остановки, но живут не более 15 лет. Черепахи не бегают и ничего не делают, однако живут 450 лет.

— Скажите, батюшка, а почему в католической церкви хор поет под орган или клавесин, а у нас, православных – без аккомпанемента?

— Дело в том, сын мой, что настоящий талант не пропьешь, а вот клавесин – запросто!

— А почему у иудеев в синагоге поет не хор, а только один человек?

— Дело в том, сын мой, что молчать вместе иудеи еще могут, а вот говорить или петь – никак. Потому оркестры еврейские есть, а хоры – не бывают!

БАЛЛАДА О МОССАДЕ

Исполняется на мотив "Мурки"
Автор неизвестен  (Хамассу)!

А дальше?

Всех этих людей мы уже неоднократно видели на фотографиях в глянцевых журналах.  Ниже предлагается подборка вовсе не гламурных снимков. Фото эти сделаны родственниками или друзьями, коллегами или случайными прохожими. В них нет постановки, заученных поз и гримас – этим они  и интересны!

(далее…)

У меня уже написано не мало постов о музыке. Теперь появились о еде и ресторанах. Так что появление поста о танцах будет логическим продолжением цепочки “чем занять тело и душу”!

И начать я хочу с танго. Может кто-то и считает королем танца – вальс, но я точно согласен с Хорхе Луис Борхесом в том, что танго это “вертикальное выражение горизонтального желания”!

(далее…)

Давно я собирался…  И, наконец, собрался.  Этим постом я открываю новую серию заметок в своем журнале, посвященную любимому увлечению израильтян – еде! Точнее, не еде, как процессу, а тем местам, в которых мы кушаем, пьем и выпиваем. 

Прежде всего, хочу предупредить – эти заметки не являются ни рекламой, ни антирекламой. Это мое субъективное мнение, на основе моего личного опыта. Никакого “отката” от владельцев освещаемых мною заведений я не получаю, более того – они совершенно не в курсе того, что я о них пишу. Поэтому ссылаться на меня в этих заведениях бесполезно, скидок не будет!

(далее…)

На заре моей репатриантской жизни работал я в одной приятной фирме в городе Холоне.  Моим начальником был очень хороший человек, которого звали Давид Патия (благословенна память его). Многому я у него научился и очень жалею, что умер он молодым – чуть больше сорока. Как то попали мы с ним вместе на какое-то торжество в солидном зале торжеств. Я, как и положено свежему репатрианту, накинулся на деликатесы, но Давид сказал мне:

— Начни с оливок!

— Оливки?  Да ты что, я хочу мясо, вкусности всякие!

— Всегда начинай с оливок!  Если оливки вкусные – значит хозяин не жмот, не экономит. А если оливки дерьмовые, то пусть хоть посуда дорогая будет, еда в этом месте не будет вкусной”

С тех пор прошло более 15-ти лет.  Я побывал в десятках, если не в сотнях, ресторанов в Израиле, Италии, Греции, Турции, Египта и Франции – в тех странах, где маслины-оливки составляют часть национальной кухни.  И всегда я начинал с с оливок. И ни разу, НИ РАЗУ эта формула “всегда начинай с оливок” меня не подвела!!!

Начинайте с оливок, друзья!

1й год нашей эры.  В овчарне в городе Вифлиеме (Бейт-Лехем) рожает еврейская женщина Мария.
На въезде в город палестинская полиция останавливает карету "Скорой помощи", которая торопится на помощь Марии.
Скажете — не было тогда ни палестинской полиции, ни палестинцев?  А почему сегодня есть?